野菜でおうちゃくダイエット−シンプル・マクロビオティック
2007.12.29(10:53)
発売日 ２００４−０７オレンジページ 刊
すぐにできそうな料理ばかり… ２００４−０７
漬ける・焼く・蒸す・煮る・そしてスープ。
どれも野菜の一般的な調理法ですが、はじめの「漬ける」は、ただ醤油やお味噌に漬けるだけ。
エアコンのない暑い夏には結構心くすぐられるメニューです。
また、野菜が主役のせいか、「おうちゃくダイエット」シリーズの中でもビジュアルもキレイで、マクロビオティック初心者としては頑張れそうな気になります。
どれも作ってみたい、そして作れそうなメニューばかりです。
本当に日常食で肩肘張らずにできるものが多くて、マクロビオティックをやっていない人にもおすすめです。
シンプルで楽しい本… ２００５−０６
お野菜にスポットライトをあてた本。
いろいろ凝らなくても、蒸したり焼いたり味噌で煮つけたり…
シンプルな方法でも十分おいしくてバリエーションがあるんだ〜、と結構目からウロコの本でした。
