3日で美肌ごはん−あわ・ひえ・きび
2008.03.02(21:57)
発売日 ２００３−０１滝田 美智子
講談社 刊
雑穀をおしゃれにフル活用したい人におすすめ… ２００３−１０
「あわ・ひえ・きび」と表題にあるだけあって、この３種類の雑穀のレシピのオンパレードです。
私の認識では、雑穀ご飯というのは、白米や玄米に混ぜて食べる印象が強かったのですが、この本では、メインに・スープに・サラダに・そしてデザートにとフル活用しています。
色鮮やかで、目で見ても楽しめる構成になっていますが、日常のお惣菜という感覚では、使いづらい印象を受けました。
惣菜と呼ぶよりもデリカフェのメニューみたいで、おしゃれな感じです。
これで美肌になるなら、うれしいですね。
雑穀のこんな活用法もあるんだよ、と気づかせてくれる本だと思います。
